sexta-feira, 18 de maio de 2012

Precisa-se de Patrocinadores - Projeto Arquitetando na Cozinha com JP

Chef João Paulo
Apresentação:

Arquitetando na cozinha é uma maneira de repensar os pratos de nossa culinária local, dando-lhe uma nova proposta de visual.

Cada prato tem como primeiro objetivo colher a admiração daqueles que irão saboreá-lo; é realmente uma proposta de uma nova e moderna linguagem na arte gastronômica.

Um Arquiteto na cozinha tem o supremo dever de elaborar cada detalhe e cada passo e aí... Voilá Madame!

Exibição:

Programa de televisão no canal 07 da TV São Carlos, da cidade de São Carlos com duração de 27 minutos e meio. Apresentado em dois horários fixos mais horários alternativos, indo ao ar duas vezes ao dia.
Também exibido no canal do You Tube, podendo ser projetado em nível mundial.


Tema:
Cozinha regional e aperitivos de boteco.


Produção:

Gravação quinzenal em um restaurante de Araraquara, em cozinha industrial, onde o apresentador e Chef de Cozinha irá mostrar a cada programa um prato diferente.

Patrocínio:

Por ser um programa novo, idealizado por João Paulo Papandre Lemos, através de grande número de seguidores em sua página no Facebook, ainda não se dispõe da quantia para essa produção artística. Por esse motivo, estamos solicitando cotas para os possíveis patrocinadores. O patrocínio do programa é direcionado a todas as empresas interessadas em associar sua marca à qualidade do mesmo; e também a alcançar um importante grupo de consumidores e de empresas atuantes no mercado de gastronomia, bem como de outros setores, além do público que já segue nosso Chef de Cozinha. Esse público conta com pessoas interessadas em dicas de receitas, e que procuram estar atualizadas com as novidades em aperitivos de boteco e pratos regionais.

Cotas:
- Oferecimento do programa: R$1.500,00 (sendo este o maior patrocínio).
A empresa que oferece o programa terá seu nome e sua logomarca na abertura do programa e também um vídeo (VT) com duração de um minuto nos intervalos.

- Patrocinador oficial: R$1.000,00
VT de um minuto nos intervalos

- Apoio: R$500,00
VT de 30 segundos nos intervalos


Contamos com seu apoio e adesão, para que João Paulo continue Arquitetando na Cozinha!
Por Ingrid Abs

 

domingo, 13 de maio de 2012

A Brason Gourmet: o mais novo azeite em expansão no Brasil


A Brason dentro das variadas   experiências   de   sua   vida,  uma   delas    se   relaciona   com produtos   gourmet,  especialmente   o  genuíno   azeite  da  região  de  Trás-os-Montes ,  pois   um  dos fundadores  tem   em  sua  familía a tradição secular na produção do "Ouro Líquido".  É chegada  a  hora do Brasil conhecer um produto de qualidade um verdadeiro tesouro para a saúde o Azeite Virgem Extra da Casa de Sucções de Portugal.

Saúde

Porque degustar o azeite?

Porque é uma gordura que faz bem à saúde!
E porque é um ingrediente inigualável na contribuição que dá às iguarias culinárias!

O azeite faz bem à saúde, porque:
É, predominantemente, monoinsaturado
15 a 20 % ácidos gordos saturados
55 a 80 % ácidos gordos monoinsaturados
5 a 10 % ácidos gordos polinsaturados

Fornece ácidos gordos essenciais
Ácido linoleico
Ácido linolénico
Ácido araquidónico
É rico em vitaminas lipossolúveis
A, D, E e K                                                             
É rico em antioxidantes
Tocoferóis
Polifenóis

Gourmet

Prezados Amigos (as)
A BRASON - Comércio - Import.-Export e Distribuição, Ldta. vem informando os eventuais interessados sobre um produto de qualidade Gourmet que é o Azeite Casa de Sucçães - Mirandela - Portugal.

Não é mais "um" que vem ao encontro do consumidor brasileiro, antes sim um produto de qualidade ímpar para a Saúde que o Homem utiliza pela gastronomia!
A BRASON, para  além   do aspecto   comercial   desenvolve   também   atividades    em   Escolas de Gastronomia; Escolas Públicas; Prefeituras; Redes  comerciais;  Setor da Hotelaria  em  geral, etc;  de explicitar em pequenas aulas com o recurso a powerpoint sobre as qualidades do azeite; seus aspectos físico-quimicos; o modo como se deve proceder perante a oferta do mercado na hora de escolher um azeite, etc.
Após, realizam-se degustações que podem ser feitas em "prova cega".
Aqui deixo um post sobre as virtudes do azeite transmontano... e não se esqueçam: o azeite é um fruto que Deus colocou ao serviço do Homem e sua SAÚDE!!!
Agradeço a atenção dispensada!
Simão de Aguiã Morant - Técnico Provador em azeite


http://www.portaldoazeite.com/2012/03/azeite-pode-ajudar-na-prevencao-de-avc.html

Em breve em Maceió - Al  e o nordeste terá uma representante do Azeite da Casa de Sucções. Informações: ingridabs259@hotmail.com ou pelo site: http://www.brasongourmet.com.br/





Fonte: www.brasongourmet.com.br

Por Ingrid Abs


quarta-feira, 9 de maio de 2012

Famiglia Cursos - Faça sua inscrição - Só 24 vagas.


Dedicados à difusão da gastronomia, seja como profissão ou como momento de encontro e lazer, a Famiglia & Pascale Cursos  investe suas habilidades a favor de pessoas que assim como a sua equipe, colocam seus corações e ideais dentro de uma cozinha.  Oferecemos cursos sobre os temas mais diversos da cozinha contemporânea. Voltadas para treinamento de funcionários de restaurantes, as aulas são ministradas pelo chefs nacionais, em um ambiente moderno, funcional e convidativo. O aprendizado gastronômico transforma-se em um evento lúdico e também saboroso – já que todos os pratos preparados são degustados ao final das aulas.

Munidos da paixão pela cozinha, os chefs Robson Roberto e Raffaelle Pascale abriram um novo conceito em curso de culinária totalmente prática, voltada para profissionais da alimentação, públicos amadores e amantes da boa cozinha para todos os gostos e idades.Sempre com muita Honestidade e muito trabalho hoje a Famiglia tem representações em 12 cidades do Brasil: São Paulo, Curitiba, Porto Alegre, Belo Horizonte, Campo Grande, Goiânia, Brasília, Rio de janeiro, Florianópolis e municípios do interior de São Paulo.

 Com o intuito de mostrar qualidade através dos conhecimentos e de nossos parceiros, o objetivo da Famiglia é ser reconhecida como a maior escola Móvel de Capacitação da América Latina. Nossa equipe itinerante conta com diversos ministrantes, especialistas em vários segmentos da gastronomia.  Hoje estamos finalizando no primeiro espaço Gourmet no ABC Paulista.

          A Famiglia tem o único fundamento: Transmitir conhecimentos a todos, pois neste espaço também serão ministrados cursos de inclusão social; para o qual já contamos com o apoio da prefeitura de Diadema.

Relações Publicas da empresa: Juliana Kobe

Nos dias 18 e 19 de Agosto a Famiglia estará em Maceió, ministrando o curso de massas finas e ensinarão em torno de 15 tipos de massas. O público  - alvo é destinado a chefs, estudantes de gastronomia, pessoas que queiram aprender e demais interessados. Entrem em contato com Ingrid Lopes Abs no e-mail: bibliogastronomia@hotmail.com ou pelo telefones, 82-3325-4580 (parte da tarde) ou 82- 9960-9913 (oi), pelo twitter @ingridabs e pelo face: http://www.facebook.com/ingridabs.

Grata pela atenção,

Ingrid Lopes Abs





 

terça-feira, 8 de maio de 2012

Setor de gastronomia já emprega mais que a construção civil

Gastronomia movimentou R$ 180 bilhões no ano passado, um crescimento de 80% em cinco anos