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terça-feira, 13 de março de 2012

A história do Chef Mário Amorim


Quem diria que um nordestino do sertão de Alagoas iria fazer esse macarrão. Bom pessoal 11 anos atras eu trabalhava em fornos de carvão e ganhava 5 reais por dia eu tinha um sonho era de ser um chef de cozinha nossa pra muitos era quase impossível mais eu não desisti sem muito estudo sem nenhum conhecimento eu vim atras do meu sonho comecei lavando louça e banheiro e  fui subindo,subindo e hoje estou conseguindo vencer sou chef estou fazendo uma faculdade já cozinhei para o príncipe do japão e sou um dos poucos brasileiros que faz esse macarrão. Quero lhe dizer que grandes e sólidas realizações vem para aqueles que permanecem firmes em seus propósitos e se mantem focalizados e positivamente comprometidos com os seus alvos, venha o q vier. Os ventos podem bater forte, a tempestades podem vir assombrosas mas a montanha permanece firme. Seja uma montanha. Fique firme na sua resolução de alcançar aquele destino o qual você sente que Deus tem para você. Pessoas irão lhe criticar, duvidar de você e talvez até zombar da sua firmeza de propósito. Não dê atenção a isso, fique firme na sua trajetória. Enquanto você prossegue na sua jornada  não se esqueça q são muitos o que estabelecem alvos mas são poucos os que persistem longamente em seus propósitos. Seja um daqueles que através da persistência e total submissão a Deus venham a experimentar a verdadeira e significativa vitória de um alvo alcançado.  "Sou de alagoas só que la do sertão de um povoado chamado Marias Pretas fica entre batalha e Belo Monte Ingrid a minha historia é bem legal comecei cozinhar com 8 anos de idade pra meus irmão e minha mãe ela não sabia cozinhar e largava eu no fogão de lenha e dai foi surgindo uma paixão pela gastronomia, com 17 anos vim pra Santos SP em busca do meu sonho comecei lavando chão,banheiro e panelas mais muitas mesmo semi analfabeto sem eira e nem beira mais com um sonho sonho esse de vencer, a primeira coisa que eu fiz foi voltar a estudar e ai foi subindo fiz cursos técnico no senac sp em cozinha espanhola,italiana,árabe, thailandesa sendo minha especialidade em cozinha japonesa e chinesa sou um dos poucos chef no brasil que faz o LAMEN (macarrão que puxa) e este ano termino a faculdade de gastronomia que faço na Unisantos." (conversa de face)

Por isso meu queridos leitores nunca desista dos seus propósitos avante sempre!!!!!!